রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার - ইমিউন সিস্টেম কি সম্পর্কে জানুন

সম্মানিত পাঠক বন্ধুরা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার সেসব বিষয় নিয়ে কি আপনি বিস্তারিত তথ্য জানতে চাচ্ছেন তাহলে আজ আপনার জন্য আজকের আমার এই বাংলা আর্টিকেলটি ইমিউন সিস্টেম কি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার সেসব বিষয় নিয়ে বিস্তারিত তথ্য আমার এই পোস্টটিতে তুলে ধরেছে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার সেসব খাবারের একটি লিস্ট শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার বাড়ানোর খাবারের তালিকা সেসব বিষয় নিয়েও আমার এই পোস্টটিতে আলোচনা রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার ইমিউন সিস্টেম কি সেসব বিষয় নিয়ে বিস্তারিত তথ্য জেনেনিন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার

একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্য বজায় রাখা অপরিহার্য। যদিও কোনো একক খাবারই জাদুকরীভাবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে না বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি উপাদান এর কার্যকারিতাকে সমর্থন করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এখানে কিছু খাবার রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য উপকারী বলে পরিচিত।
  • সাইট্রাস ফলঃ সাইট্রাস ফল যেমন কমলা জাম্বুরা লেবু এবং লেবুতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে যা শ্বেত রক্তকণিকার উৎপাদন বাড়াতে পরিচিত যা ইমিউন সিস্টেমের একটি প্রধান উপাদান।
  • বেরিঃ স্ট্রবেরি ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরির মতো বেরিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করতে এবং সামগ্রিক প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করতে সহায়তা করে।
  • রসুনঃ রসুনে অ্যালিসিন রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি যৌগ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে। এটি সেলেনিয়ামের একটি ভাল উৎসও বটে।
  • আদাঃ আদার প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করতে পারে।
  • হলুদঃ হলুদের সক্রিয় যৌগ কারকিউমিনের অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব রয়েছে যা একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখতে পারে।
  • দইঃ দই এবং অন্যান্য গাঁজনযুক্ত খাবারে প্রোবায়োটিক থাকে যা উপকারী ব্যাকটেরিয়া যা একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রকে সমর্থন করে। একটি সুস্থ অন্ত্র একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমের সাথে যুক্ত।
  • শাক-সবজিঃ পালং শাক কালে এবং সুইস চার্ডের মতো শাকসবজি ভিটামিন খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সহ সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।
  • বাদাম এবং বীজঃ বাদাম সূর্যমুখী বীজ এবং আখরোট হল ভিটামিন ই এর ভাল উৎস একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা একটি স্বাস্থ্যকর ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখতে ভূমিকা পালন করে।
  • চর্বিহীন প্রোটিনঃ মুরগি মাছ টোফু এবং লেগুমের মতো খাবারগুলি প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড সরবরাহ করে যা অ্যান্টিবডি এবং অন্যান্য প্রতিরোধ ব্যবস্থার উপাদানগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
  • প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবারঃ দই ছাড়াও অন্যান্য গাঁজনযুক্ত খাবার যেমন স্যুরক্রট কিমচি এবং কেফির অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার একটি স্বাস্থ্যকর ভারসাম্য উন্নীত করতে সাহায্য করতে পারে যা প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে সমর্থন করে।
  • জলঃ ভালভাবে হাইড্রেটেড থাকা সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যার মধ্যে ইমিউন সিস্টেমের সঠিক কার্যকারিতা রয়েছে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে স্বতন্ত্র খাবার বা পরিপূরকগুলির পরিবর্তে সামগ্রিক খাদ্যের ধরণগুলি অনাক্রম্যতাকে সমর্থন করার ক্ষেত্রে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
  • নিয়মিত ব্যায়ামঃ পর্যাপ্ত ঘুম এবং স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট সহ একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বজায় রাখার পাশাপাশি একটি বৈচিত্র্যময় এবং সুষম খাদ্য খাওয়া একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখে। আপনার যদি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগ বা শর্ত থাকে তবে ব্যক্তিগত পরামর্শের জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কি

অনাক্রম্যতা বলতে শরীরের ক্ষতিকারক অণুজীব যেমন ব্যাকটেরিয়া ভাইরাস ছত্রাক এবং পরজীবী সেইসাথে অন্যান্য বিদেশী পদার্থের বিরুদ্ধে প্রতিরোধ বা রক্ষা করার ক্ষমতাকে বোঝায়। ইমিউন সিস্টেম হল কোষ টিস্যু এবং অঙ্গগুলির একটি জটিল নেটওয়ার্ক যা সম্ভাব্য ক্ষতিকারক আক্রমণকারীদের সনাক্ত এবং নিরপেক্ষ করতে একসাথে কাজ করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির উপায়

সহজাত অনাক্রম্যতা এবং অভিযোজিত (বা অর্জিত) অনাক্রম্যতা।
  • সহজাত অনাক্রম্যতাঃ এটি প্রতিরক্ষার প্রথম লাইন এবং বিস্তৃত প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে অবিলম্বে অ-নির্দিষ্ট সুরক্ষা প্রদান করে। সহজাত অনাক্রম্যতার মধ্যে রয়েছে ত্বকের মতো শারীরিক বাধা সেইসাথে বিভিন্ন কোষ এবং প্রোটিন যা রোগজীবাণু সনাক্ত করে এবং আক্রমণ করে।
  • অভিযোজিত (অর্জিত) অনাক্রম্যতাঃ এই ধরণের অনাক্রম্যতা সময়ের সাথে সাথে বিকাশ লাভ করে এবং নির্দিষ্ট প্যাথোজেনের আরও নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া জড়িত। অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেম নির্দিষ্ট প্যাথোজেনগুলি চিনতে এবং মনে রাখতে শিখে যা পরবর্তী এক্সপোজারে শরীরকে আরও লক্ষ্যযুক্ত এবং কার্যকর প্রতিরক্ষা মাউন্ট করতে দেয়। অভিযোজিত অনাক্রম্যতার দুটি মূল উপাদান হল বি কোষ এবং টি কোষ যা যথাক্রমে অ্যান্টিবডি তৈরি করে এবং অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়া সমন্বয় করে।
অনাক্রম্যতা প্রাকৃতিক (বাহ্যিক হস্তক্ষেপ ছাড়াই ঘটতে পারে) বা কৃত্রিম (টিকা বা অন্যান্য চিকিৎসা হস্তক্ষেপ দ্বারা প্ররোচিত) হতে পারে। ভ্যাকসিনেশন হল একটি সাধারণ পদ্ধতি যা ভবিষ্যতের সংক্রমণের বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে নির্দিষ্ট রোগের বিরুদ্ধে নির্দিষ্ট প্রতিরক্ষা গড়ে তুলতে ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করতে ব্যবহৃত হয়। একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখা সামগ্রিক সুস্থতার জন্য অপরিহার্য কারণ এটি শরীরকে সংক্রমণ এবং রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। পুষ্টি, নিয়মিত ব্যায়াম পর্যাপ্ত ঘুম এবং ক্ষতিকারক অভ্যাস (যেমন ধূমপান) এড়ানোর মতো কারণগুলি একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেমে অবদান রাখে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির খাবার তালিকা

আপনার ডায়েটে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী খাবার অন্তর্ভুক্ত করা আপনার শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাকে সহায়তা করতে পারে। এখানে তাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত খাবারের একটি তালিকা রয়েছে।
  • বাদামঃ বাদাম ভিটামিন ই এর একটি ভাল উৎস একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা ইমিউন ফাংশনকে সমর্থন করে।
  • ঝিনুকঃ কাঁকড়া ঝিনুক এবং ঝিনুকের মতো ঝিনুকে জিঙ্ক বেশি থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
  • সূর্যমুখী বীজঃ সূর্যমুখী বীজ ভিটামিন ই সেলেনিয়াম এবং অন্যান্য পুষ্টিতে সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে।
  • আদাঃ আদার প্রদাহ বিরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ইমিউন ফাংশনকে সহায়তা করতে পারে।
  • ওটস এবং বার্লিঃ ওটস এবং বার্লিতে বিটা-গ্লুকান দ্রবণীয় ফাইবার রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় বলে দেখানো হয়েছে।
  • গ্রিন টিঃ গ্রিন টি এপিগালোক্যাচিন গ্যালেট (ইজিসিজি) এর মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
  • বেল মরিচঃ বেল মরিচ বিশেষ করে লাল বেল মরিচ ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে বেশি থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সমর্থন করে।
  • সাইট্রাস ফলঃ কমলালেবু লেবু লেবু এবং আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফল ভিটামিন সি সমৃদ্ধ যা ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করার জন্য অপরিহার্য।
  • রসুনঃ রসুনে অ্যালিসিনের মতো যৌগ রয়েছে যার অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করতে পারে।
  • হলুদঃ হলুদে রয়েছে কারকিউমিন একটি যৌগ যা এর প্রদাহরোধী এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাবের জন্য পরিচিত যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে সহায়তা করতে পারে।
  • মাশরুমঃ কিছু কিছু মাশরুম যেমন শিতাকে মাইতাকে এবং রেইশিতে বিটা-গ্লুকানের মতো যৌগ থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
  • প্রোটিন-সমৃদ্ধ খাবারঃ চর্বিহীন মাংস মুরগি মাছ টোফু এবং লেগুমের মতো খাবার প্রোটিনের ভালো উৎস যা ইমিউন সিস্টেমের সঠিক কার্যকারিতার জন্য অপরিহার্য।
  • বেরিঃ স্ট্রবেরি ব্লুবেরি রাস্পবেরি এবং ব্ল্যাকবেরির মতো বেরিগুলিতে ভিটামিন সি এবং ফ্ল্যাভোনয়েডের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা শরীরকে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
  • দইঃ দই এবং কেফিরের মতো অন্যান্য গাঁজনযুক্ত খাবারগুলিতে প্রোবায়োটিক থাকে যা উপকারী ব্যাকটেরিয়া যা অন্ত্রের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে।
  • পাতাযুক্ত সবুজ শাকঃ পালং শাক কালে এবং সুইস চার্ডের মতো শাক-সবজি ভিটামিন সি ভিটামিন এ এবং ফোলেটের মতো ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ যা একটি সুস্থ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার খাদ্যতালিকায় এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী বিভিন্ন ধরনের খাবার অন্তর্ভুক্ত করা আপনার সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং সুস্থতাকে সহায়তা করতে পারে। অতিরিক্তভাবে হাইড্রেটেড থাকা পর্যাপ্ত ঘুম পাওয়া স্ট্রেস পরিচালনা করা এবং নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপে জড়িত থাকাও একটি শক্তিশালী ইমিউন সিস্টেম বজায় রাখার জন্য গুরুত্বপূর্ণ কারণ।

শিশুদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির উপায়

এখন আমরা এমন কিছু খাবার নিয়ে কথা বলব যেগুলো আপনি ঘরে বসেই তৈরি করতে পারেন। পাশাপাশি এই খাবার গুলো আপনার শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতেও সাহায্য করবে। শিশুকে বেশী বেশী শাক-সব্জি ও ফলমূল খেতে দিন বেশীরভাগ শিশুই শাক-সব্জি পছন্দ করে না। কিন্তু রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে চাইলে শিশুকে অবশ্যই বেশী বেশী শাক-সব্জি ও ফলমূল খেতে হবে। ফল ও শাক-সব্জিতে থাকা ভিটামিন মিনারেল শরীরকে সুস্থ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আপনার শিশুকে প্রতিদিন খেতে দিন ভিটামিন এ ও ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবার যেমন সবুজ পাতাওয়ালা শাক গাজর পেঁপে আনারস কমলা পেয়ারা মিষ্টি কুমড়ো ইত্যাদি।
  • হলদি মিল্কঃ হলদি মিল্কে অনেক anti-inflammatory এবং anti-microbial properties আছে। দুধের সাথে হলুদের গুড়া মিশিয়ে প্রতি রাতে আপনার শিশু কে খাওয়ান।
  • গরম সুপঃ গরম সুপ শিশুদের ঠাণ্ডা এবং গলার জন্য বিশেষ কার্যকরী। আপনি চাইলে সুপের মধ্যে সবজি ও মিশিয়ে নিতে পারেন। এটি শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি তে সহায়ক।
  • বাদামঃ সব ধরণের বাদামই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি। আখরোট (walnut) ও কাঠবাদামে (almond) এ আছে প্রচুর ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। এসব বাদামে থাকা ভাল ফ্যাট ফুসফুসকে সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে। স্ন্যাক্স হিশেবে শিশুকে এসব বাদাম দিতে পারেন।
  • আলমন্ডসঃ আলমন্ডসের অনেক ধরনের উপকারিতা রয়েছে। তার মধ্যে একটি হচ্ছে দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করা। কিছু আলমন্ড নিন এবং তা সারারাত দুধে ভিজিয়ে রাখুন। পরে এই মিক্সার টি আপনার শিশুকে খাওয়ান। এটি শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি তে সহায়ক হবে।
  • হারবাল পানীয়ঃ শিশু যখন ধীরে ধীরে বড় হয় তখন সে স্বভাবতই স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চাইবে না। এক্ষেত্রে আপনার শিশুকে দিনে একবার গরম পানির সাথে তুলসি পাতা খাওয়ান। এছাড়া আপনি চাইলে জুসের সাথেও তুলসি মিক্স করে খাওয়াতে পারেন। তুলসি আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারি।
  • মাতৃদুগ্ধঃ মায়ের দুধে আছে ইমিউনিটি শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজন এন্টিবডি এবং শ্বেত রক্ত কণিকা। মায়ের দুধ শিশুকে সংক্রমণ বা ইনফেকশান এলার্জি ডায়ারিয়া নিউমোনিয়া মেনেঞ্জাইটিস এবং মূত্রনালীর ইনফেকশান থেকে রক্ষা করে। মায়ের স্তন্যপান হচ্ছে শিশুর জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর খাবার।
  • গরুর কলিজাঃ গরুর কলিজাকে বলা হয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য একটি সুপারফুড। এতে আছে প্রচুর ভিটামিন এ এবং আয়রন বা লোহা। এছাড়া গরুর কলিজায় আছে ভিটামিন বি-১২ ফোলিক এসিড জিঙ্ক কপার এবং সেলেনিয়াম যা শরীরে রোগ প্রতিরোধের একটি দুর্গ তৈরি করতে পারে।
  • সূর্যালোকঃ সূর্যের আলোয় আছে ভিটামিন ডি যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে খুবই প্রয়োজনীয়। আমাদের শরীর ভিটামিন ডি উৎপাদন করে না তাই এটা আমাদের নিতে হবে সূর্যালোক বা অন্য কোন খাবার থেকে। প্রতিটি শিশুর উচিৎ সপ্তাহে ৩-৪ দিন দুপুরে ছাদ বা বারান্দায় ২০ থেকে ৩০ মিনিট সূর্যালোক গ্রহণ করা।
  • হলুদঃ হলুদে আছে প্রদাহ বিরোধী ব্যাকটেরিয়া বিরোধী এবং অ্যান্টিসেপটিক গুণাবলী যা শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করবে। ঘুমাতে যাওয়ার আগে বাচ্চাদের দুধের সঙ্গে হলুদ এবং সামান্য মধু মিশিয়ে খাওয়া্তে পারেন। সকালে নাশতার আগে আধা চা চামচ মধুর সঙ্গে অল্প একটু কাঁচা হলুদের টুকরোও খাওয়াতে পারেন।
  • দইঃ দই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তবে মিষ্টি দইয়ের চেয়ে টক দই বেশী উপকারি। আপনার শিশু শুধু টক দই খেতে না চাইলে এর সাথে মধু মিশিয়ে দিন। দইয়ের ফাঙ্গাসবিরোধী উপাদান সর্দি-কাশির সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে এবং হজম প্রক্রিয়ার উন্নয়ন করে। দই একটি প্রোবায়োটিক যা শরীরের খারাপ ব্যাকটেরিয়াকে ধ্বংস করে।
  • পর্যাপ্ত ঘুমঃ গবেষণায় দেখা গেছে অপর্যাপ্ত ঘুম শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে। আমরা যখন ঘুমাই তখন আমাদের ইমিউন সিস্টেম সাইটোকিন (cytokine) নামক প্রোটিন নিঃসরণ করে। এই সাইটোকিন ইমিউন সিস্টেমের যোদ্ধা। ঘুম কম হলে সাইটোকিন উৎপাদন কমে যায় ফলে ইমিউন সিস্টেম দুর্বল হয়ে পড়ে। একজন নবজাতকের ১৬ ঘন্টা ২-৩ বছর বয়সি শিশুর ১১ থেকে ১৪ ঘন্টা ৪-৫ বছর বয়সি শিশুর ১০ থেকে ১৩ ঘন্টা এবং অন্যান্যের ৮ থেকে ১০ ঘন্টা পর্যন্ত ঘুম প্রয়োজন হতে পারে।
  • ডিমঃ ডিমের কুসুম ও সাদা অংশ দু’টোতেই আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন প্রোটিন ও মিনারেল। কুসুমে আরো আছে কোলেস্টেরল চর্বি দ্রবণীয় (fat soluble) ভাইটামিন ও প্রয়োজনীয় ফ্যাটি এসিড। এছাড়া ডিমে আছে প্রোটিন যা একটি কার্যকর রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য প্রয়োজনীয়। ডিমে আরও আছে রোগ প্রতিরোধের জন্য দরকার বেশ কিছু নিউট্রিয়েন্ট যেমন ভিটামিন ডি জিঙ্ক সেলেনিয়াম এবং ভিটামিন ই। যেসব মুরগীকে সব্জিজাত খাবার খাওয়ানো হয় সেগুলোর ডিম সবচেয়ে বেশী পুষ্টিকর।
  • চিকেন সুপঃ অসুস্থ হলে চিকেন সুপ খাওয়াটা খুবই সাধারণ ব্যপার। কারণ এটা সর্দি-কাশি ভাল করার সাথে সাথে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। মুরগীর মাংসে আছে প্রচুর ভাইটামিন বি-৬। শুধুমাত্র ৮৫ গ্রাম মুরগীর মাংসেই আছে প্রতিদিনের প্রয়োজনের ৫০% ভাইটামিন বি-৬। ভাইটামিন বি-৬ শরীরের বিভিন্ন প্রকারের কেমিক্যাল রিয়েকশানে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এছাড়া এটি নতুন লাল রক্ত কণিকা তৈরীতেও ভূমিকা রাখে। মুরগী সেদ্ধ করার সময় এর হাড় থেকে বের হয় জেলাটিন কনড্রয়টিন এবং অন্যান নিউট্রিয়েন্ট যা অন্ত্র সুস্থ রাখতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। একটি গবেষণায় দেখা গেছে চিকেন সুপ ফুসফুসের সংক্রমণ রোধে সাহায্য করে।

ইমিউন সিস্টেম কি

ইমিউন সিস্টেম হল কোষ টিস্যু এবং অঙ্গগুলির একটি জটিল নেটওয়ার্ক যা ব্যাকটেরিয়া ভাইরাস ছত্রাক এবং পরজীবীগুলির মতো ক্ষতিকারক আক্রমণকারীদের বিরুদ্ধে শরীরকে রক্ষা করতে একসাথে কাজ করে। এর প্রাথমিক কাজ হল বিদেশী পদার্থ এবং রোগজীবাণু সনাক্ত করা এবং নির্মূল করা যা সম্ভাব্য রোগের কারণ হতে পারে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার
  • ইমিউন সিস্টেমকে দুটি প্রধান উপাদানে ভাগ করা যায়ঃ সহজাত ইমিউন সিস্টেম এবং অভিযোজিত ইমিউন সিস্টেম।
  • জন্মগত ইমিউন সিস্টেমঃ এটি প্রতিরক্ষার প্রথম লাইন এবং বিস্তৃত প্যাথোজেনগুলির বিরুদ্ধে অবিলম্বে অ-নির্দিষ্ট সুরক্ষা প্রদান করে।
সহজাত ইমিউন সিস্টেমের উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে শারীরিক বাধা (যেমন ত্বক) রাসায়নিক বাধা (যেমন পাকস্থলীর অ্যাসিড) এবং বিভিন্ন ইমিউন কোষ (যেমন নিউট্রোফিল এবং ম্যাক্রোফেজ) যা সংক্রমণের দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে।

মানব দেহের সিস্টেম কয়টি

মানবদেহ বিভিন্ন ধরনের সিস্টেম নিয়ে গঠিত যা জীবন ও স্বাস্থ্য বজায় রাখতে একসাথে কাজ করে। যদিও সঠিক সংখ্যাটি আপনি কীভাবে তাদের শ্রেণীবদ্ধ করেন তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে একটি সাধারণভাবে গৃহীত শ্রেণীবিভাগ প্রায় ১১ টি প্রধান সিস্টেমকে চিহ্নিত করে।
  • স্নায়ুতন্ত্র
  • পেশীতন্ত্র
  • শ্বসনতন্ত্র
  • পাচনতন্ত্র
  • কঙ্কালতন্ত্র
  • সংবহনতন্ত্র
  • মূত্রাধার প্রণালী
  • অন্তঃস্রাবী সিস্টেম
  • রোগ প্রতিরোধক ব্যবস্থাপনা
  • প্রজনন ব্যবস্থা (পুরুষ ও মহিলা)
  • ইন্টিগুমেন্টারি সিস্টেম (ত্বক চুল নখ)
এই সিস্টেমগুলি মানবদেহের বেঁচে থাকার এবং সর্বোত্তম কার্যকারিতার জন্য প্রয়োজনীয় বিভিন্ন কার্য সম্পাদনের জন্য সমন্বয়ের সাথে কাজ করে।।

শেষ কথা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় যেসব খাবার - ইমিউন সিস্টেম কি সম্পর্কে জানুন

সম্মানিত পাঠক বন্ধুরা আজকে আমার এই বাংলা পোস্টটি পড়ে অনেক কিছু জানতে পেরেছেন সুস্থ রাখতে এবং মানসিকভাবে সুস্থ থাকতে যদি চান তাহলে আমার টিপস গুলো ফলো করবেন আশা করি এই নিয়মগুলো সঠিকভাবে মেনে চলবে আপনি শারীরিকভাবে সুস্থ থাকতে পারবেন আর এরকম নতুন নতুন টিপস পেতে আমাদের চাইতে নিয়মিত ভিজিট করবেন ধন্যবাদ।

এই পোস্টটি পরিচিতদের সাথে শেয়ার করুন

পূর্বের পোস্ট দেখুন পরবর্তী পোস্ট দেখুন
এই পোস্টে এখনো কেউ মন্তব্য করে নি
মন্তব্য করতে এখানে ক্লিক করুন

এই ওয়েবসাইটের নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।

comment url