পেটের মেদ কমাতে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এর উপকারিতা ও অপকারিতা

সম্মানিত পাঠক বন্ধুরা, আজকে আমার এই বাংলা পোস্টটিতে তুলে ধরেছি, ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং কি, এবং পেটের মেদ কমাতে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এর উপকারিতা ও অপকারিতা। আমরা কম বেশি পেটের মেদ এবং অতিরিক্ত ওজন নানান সমস্যায় ভুগে থাকি। অনেক রকম ভাবে ডায়েট চার্ট ব্যায়াম করে ওজন কমাতে পারি না। অতিরিক্ত ওজনের ফলে আমাদের শরীরে নানান রকম রোগব্যাধি দেখা দেয়, আমরা অনেকভাবে চেষ্টা করি ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা কিন্তু আমরা পারিনা।

আমরা সকলেই খাদ্য রশিক যে কোন খাবার খেতে খুব পছন্দ করি। এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়ার পরে আমাদের ওজন বাড়তি থাকে। কিন্তু আমরা ঘরে বসে অনেকে অনেক রকম ভাবে ওজন কমানোর চেষ্টা করতে পারি। সেসব বিষয় নিয়ে বিস্তারিত তথ্য, আমার এই পোস্টটিতে তুলে ধরেছি সেরকম একটা নতুন বিষয় হচ্ছে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং কি।

পেটের মেদ কমাতে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং এর উপকারিতা ও অপকারিতা গুলো কি, সেসব বিষয় নিয়ে আলোচনা। তাহলে চলুন দেরি না করে জেনে নেওয়া যাক এবং স্টেপ বাই স্টেপ নিয়ম গুলো ফলো করলে অবশ্যই কাজে দিবে বলে আমি আশাবাদী।

বাঙালি হিসেবে জন্ম থেকে আমরা ভোজন রসিক একটা ছুটির দিন বা একটা উৎসব পেলেই হল হাজারটা আইটেমের লিস্ট তৈরি হয়ে যায় মাথায় কিন্তু শুধু পেট আর মন ভরলে আর কি হবে ওদিকে পকেটটা ফাঁকা হয়ে যায় এই রোগ ওই রোগের জন্য ঔষধ কিনতে অবস্থা হয়ে যায় আরো জটিল এর থেকে।

বাঁচার আর প্রিয় শরীরটাকে বাড়তি ওজন নামে দানব তার থেকে বাঁচানোর তাহলে উপায় কি খুব সোজা ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ঘড়ি ধরে ওজন কমানোর সহজেই উপায়টি সম্পর্কে জানাবো আজ ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং ব্যাপারটা খুবই ইন্টারেস্টিং তবে তার আগে চলুন কিছু ই ইন্টারেস্টিং বিষয় জেনে নিয়ে এই সম্পর্কে। ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (IF) হল একটি খাওয়ার ধরণ যা খাওয়া এবং উপবাসের সময়কালের মধ্যে চক্রাকারে চলে।

প্রথাগত ডায়েটের বিপরীতে যা কি খেতে হবে তার উপর ফোকাস করে, বিরতিহীন উপবাস কখন খেতে হবে তার উপর ফোকাস করে। এটি খাওয়া বা এড়ানোর জন্য নির্দিষ্ট খাবারগুলি নির্ধারণ করে না বরং আপনার কখন সেগুলি খাওয়া উচিত তা নির্দেশ করে। বিরতিহীন উপবাসের বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে তবে সবচেয়ে সাধারণগুলির মধ্যে রয়েছে।

• Eat-Stop-Eatঃ এই পদ্ধতিতে সপ্তাহে একবার বা দুইবার ২৪ ঘন্টা উপবাস থাকে। উদাহরণস্বরূপ আপনি রাতের খাবার ৭ টায় খেতে পারেন। এবং তারপর ৭ টা পর্যন্ত আবার খাবেন না পরের দিন
• বিকল্প-দিনের উপবাসঃ এই পদ্ধতিটি নিয়মিত খাওয়ার দিন এবং যে দিনগুলিতে আপনি খুব কম ক্যালোরি গ্রহণ করেন বা একেবারেই কিছুই করেন না এমন দিনগুলির মধ্যে বিকল্প হয়।
• ৫:২ ডায়েটঃ এই পদ্ধতিতে আপনি সপ্তাহে পাঁচ দিন একটি নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করেন এবং অন্য দুটি অ-পরপর দিনে আপনার ক্যালোরি গ্রহণ (সাধারণত প্রায় ৫০০-৬০০ ক্যালোরি) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেন।
• ১৬/৮ পদ্ধতি (এটি Leangains প্রোটোকল নামেও পরিচিতঃ) এর মধ্যে প্রতিদিন ১৬ ঘন্টা উপবাস করা এবং আপনার দৈনিক খাওয়ার উইন্ডো ৮ ঘন্টার মধ্যে সীমাবদ্ধ করা জড়িত। উদাহরণস্বরূপ আপনি দুপুর থেকে রাত ৮ টার মধ্যে খেতে পারেন। এবং তারপর ৮ টা থেকে উপবাস পরের দিন দুপুর পর্যন্ত।

বিরতিহীন উপবাস প্রায়ই ওজন কমানোর জন্য অনুশীলন করা হয় কারণ এটি ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে এবং বিপাকীয় স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু কিছু গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে বিরতিহীন উপবাসের অন্যান্য স্বাস্থ্য সুবিধা থাকতে পারে যেমন উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতা ভাল রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং সম্ভাব্য দীর্ঘায়ু সুবিধা।

যাইহোক বিরতিহীন উপবাসের পৃথক প্রতিক্রিয়া পরিবর্তিত হতে পারে এবং এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। কোনো উপবাসের নিয়ম শুরু করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা অপরিহার্য বিশেষ করে যদি আপনার আগে থেকে বিদ্যমান স্বাস্থ্যগত অবস্থা থাকে।

ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (IF) হল একটি খাওয়ার ধরণ যা খাওয়া এবং উপবাসের সময়কালের মধ্যে চক্রাকারে চলে। এটি ওজন হ্রাস এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য সম্পর্কিত সম্ভাব্য সুবিধার জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এখানে ওজন কমানোর জন্য অন্তর্বর্তী উপবাসের কিছু সম্ভাব্য সুবিধা রয়েছে।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বিরতিহীন উপবাসের পৃথক প্রতিক্রিয়া পরিবর্তিত হতে পারে এবং ওজন কমানোর কৌশলের কার্যকারিতা বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে যার মধ্যে রয়েছে পৃথক বিপাক জীবনধারা এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য।

আপনার খাদ্য বা জীবনধারায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন করার আগে আপনার নির্দিষ্ট চাহিদা এবং স্বাস্থ্যের অবস্থার জন্য পদ্ধতিটি উপযুক্ত কিনা তা নিশ্চিত করতে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ানের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

যদিও ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (IF) এর সম্ভাব্য স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, এটি সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে এবং বিবেচনা করার জন্য কিছু সম্ভাব্য অসুবিধা রয়েছে। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বিরতিহীন উপবাসের পৃথক প্রতিক্রিয়া পরিবর্তিত হতে পারে এবং যা একজন ব্যক্তির জন্য ভাল কাজ করে তা অন্য ব্যক্তির জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। এখানে বিরতিহীন উপবাসের কিছু সম্ভাব্য অসুবিধা রয়েছে।

• শক্তির মাত্রাঃ কিছু ব্যক্তি উপবাসের সময় শক্তির মাত্রা হ্রাস অনুভব করতে পারে বিশেষ করে যখন IF শুরু হয়। এটি উত্পাদনশীলতা এবং দৈনন্দিন ক্রিয়াকলাপকে প্রভাবিত করতে পারে।
• ঘুমের ব্যাঘাতঃ কিছু ব্যক্তি ঘুমাতে অসুবিধা অনুভব করতে পারে বিশেষ করে যদি তারা শোবার সময় কাছাকাছি উপবাস করে। ক্ষুধামন্দা বা রক্তে শর্করার মাত্রার পরিবর্তন ঘুমের ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।
• অত্যধিক খাওয়ার সম্ভাবনাঃ খাওয়ার সময় ব্যক্তিদের অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে যা উপবাসের সময় তৈরি হওয়া ক্যালোরির ঘাটতি পূরণ করে। এটি ওজন কমানোর প্রচেষ্টাকে বাধাগ্রস্ত করতে পারে।
• পুষ্টির ঘাটতিঃ যদি সাবধানে পরিকল্পনা না করা হয় তবে পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে। সীমিত খাওয়ার উইন্ডোর সাথে পর্যাপ্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি না পাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে।
• বিশৃঙ্খল খাওয়ার সম্ভাবনাঃ কিছু নির্দিষ্ট ব্যক্তির জন্য বিরতিহীন উপবাস বিশৃঙ্খলাপূর্ণ খাওয়ার ধরণকে ট্রিগার বা বাড়িয়ে তুলতে পারে যেমন দ্বিধাহীন খাওয়া বা সীমাবদ্ধ আচরণ। খাবারের সাথে একজনের সম্পর্ক সম্পর্কে সচেতন হওয়া অপরিহার্য।
• দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার অভাবঃ যদিও কিছু প্রমাণ আছে যে বিরতিহীন উপবাসের স্বল্পমেয়াদী উপকারিতা সমর্থন করে তবে এর দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবের উপর সীমিত গবেষণা রয়েছে। একটি বর্ধিত সময়ের জন্য IF এর নিরাপত্তা এবং স্থায়িত্ব সম্পূর্ণরূপে বোঝা যায় না।
• সামাজিক চ্যালেঞ্জঃ IF সামাজিক পরিস্থিতিতে চ্যালেঞ্জগুলি উপস্থাপন করতে পারে যার মধ্যে খাবার জমায়েত বা ইভেন্ট জড়িত যেখানে খাওয়া একটি কেন্দ্রীয় উপাদান। সীমিত খাওয়ার জানালা সামাজিক নিয়ম এবং কার্যকলাপের সাথে সাংঘর্ষিক হতে পারে।
• হরমোনের পরিবর্তনঃ IF ক্ষুধা এবং বিপাক সংক্রান্ত হরমোনকে প্রভাবিত করতে পারে। যদিও কিছু লোক ইতিবাচক পরিবর্তনগুলি অনুভব করতে পারে অন্যরা এটি তাদের হরমোনের ভারসাম্যকে ব্যাহত করতে পারে যা মহিলাদের মধ্যে অনিয়মিত মাসিক চক্রের মতো সমস্যাগুলির দিকে পরিচালিত করে।
• প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত নয়ঃ বিরতিহীন উপবাস নির্দিষ্ট জনসংখ্যার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে যেমন গর্ভবতী বা স্তন্যপান করানো মহিলারা খাওয়ার ব্যাধির ইতিহাস রয়েছে এমন ব্যক্তিদের বা যাদের কিছু নির্দিষ্ট চিকিৎসা অবস্থা রয়েছে। যেকোনো উপবাসের পদ্ধতি শুরু করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

যেকোন বিরতিহীন উপবাসের পদ্ধতি শুরু করার আগে এটি স্বতন্ত্র স্বাস্থ্য লক্ষ্য এবং প্রয়োজনের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা একজন নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। উপরন্তু খাওয়ার সময় একটি সুষম এবং পুষ্টিকর-ঘন খাদ্য সহ বিরতিহীন উপবাসের সাথে যোগাযোগ করা অপরিওজন কমানোর জন্য বিরতিহীন উপবাস।

ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং (IF) হল একটি খাওয়ার ধরণ যা খাওয়া এবং উপবাসের সময়কালের মধ্যে চক্রাকারে চলে। এটি ওজন হ্রাস এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্য উন্নতির জন্য একটি সম্ভাব্য পদ্ধতি হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। বিরতিহীন উপবাসের ধারণাটি আপনার খাওয়ার ধরণের সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে নয় বরং আপনি কখন সেগুলি খাচ্ছেন তার উপর ফোকাস করা। বিরতিহীন উপবাসের বিভিন্ন পদ্ধতি রয়েছে এবং সবচেয়ে সাধারণগুলির মধ্যে একটিতে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

অন্যান্য পদ্ধতির মধ্যে রয়েছে ৫:২ ডায়েট যেখানে আপনি পাঁচ দিনের জন্য নিয়মিত খাদ্য গ্রহণ করেন এবং পরপর দুই দিনে ক্যালোরি গ্রহণ (প্রায় ৫০০-৬০০ ক্যালোরি) উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করেন।এখানে কিছু সম্ভাব্য প্রক্রিয়া রয়েছে যার মাধ্যমে বিরতিহীন উপবাস ওজন হ্রাসে অবদান রাখতে পারে

• ক্যালোরি সীমাবদ্ধতাঃ খাওয়ার জন্য উপলব্ধ সময় সীমিত করে লোকেরা প্রায়শই কম ক্যালোরি গ্রহণ করে যার ফলে ওজন হ্রাস পায়।
• বর্ধিত ফ্যাট অক্সিডেশনঃ উপবাসের সময় শক্তির জন্য সঞ্চিত চর্বির উপর শরীরের নির্ভরতা বাড়াতে পারে চর্বি হ্রাসকে উৎসাহিত করে।
• উন্নত ইনসুলিন সংবেদনশীলতাঃ IF ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে সম্ভাব্যভাবে টাইপ ২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করতে পারে।
• বর্ধিত হরমোন ফাংশনঃ বিরতিহীন উপবাস ক্ষুধা এবং তৃপ্তির সাথে সম্পর্কিত হরমোনগুলিকে প্রভাবিত করতে পারে যেমন ঘেরলিন এবং লেপটিন সম্ভাব্য সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণকে হ্রাস করে।
• সেলুলার মেরামত এবং অটোফ্যাজিঃ উপবাস সেলুলার মেরামত প্রক্রিয়া এবং অটোফ্যাজিকে ট্রিগার করে যেখানে কোষগুলি ক্ষতিগ্রস্ত উপাদানগুলি সরিয়ে দেয়। এটি সামগ্রিক স্বাস্থ্যে অবদান রাখতে পারে এবং দীর্ঘায়ুর জন্য প্রভাব থাকতে পারে।এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে যখন অনেক লোক ওজন কমানোর জন্য বিরতিহীন উপবাসের মাধ্যমে সাফল্য খুঁজে পায় তবে পৃথক প্রতিক্রিয়া পরিবর্তিত হতে পারে।

উপরন্তু খাওয়ার সময় একটি সুষম এবং পুষ্টিকর খাদ্য বজায় রাখা এবং উপবাসের পুরো সময় জুড়ে পর্যাপ্ত পরিমাণে হাইড্রেটেড থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনার যদি অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্যের অবস্থা বা উদ্বেগ থাকে তবে উপবাসের নিয়ম শুরু করার আগে একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়হার্য।

অন্তর্বর্তী উপবাস (IF) ওজন কমানোর সম্ভাব্য কৌশল হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে এটি কিছু ব্যক্তির জন্য কার্যকর হতে পারে। যাইহোক বিরতিহীন উপবাসের কার্যকারিতা ব্যক্তি থেকে ব্যক্তিতে পরিবর্তিত হতে পারে এবং এর সাফল্য বিভিন্ন কারণের উপর নির্ভর করে।

• স্বাস্থ্য বেনিফিটঃ বিরতিহীন উপবাসে ওজন হ্রাস ছাড়াও অতিরিক্ত স্বাস্থ্য সুবিধা থাকতে পারে যেমন উন্নত রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ প্রদাহ হ্রাস এবং হৃদরোগের ভাল স্বাস্থ্য।
• ক্যালোরি সীমাবদ্ধতাঃ বিরতিহীন উপবাস প্রায়ই সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণের হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে যা ওজন হ্রাসের একটি মূল কারণ। খাওয়ার জন্য সময় উইন্ডো সীমিত করে ব্যক্তি স্বাভাবিকভাবেই কম ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারে।
• বিপাকীয় প্রভাবঃ কিছু গবেষণায় বলা হয়েছে যে বিরতিহীন উপবাস বিপাক ইনসুলিন সংবেদনশীলতা এবং হরমোনের ভারসাম্যের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। এই কারণগুলি ওজন হ্রাস এবং উন্নত শরীরের গঠনে অবদান রাখতে পারে।
• আনুগত্যঃ যে কোনো ডায়েট বা ওজন কমানোর কৌশলের অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল আনুগত্য। কেউ যদি বিরতিহীন উপবাসকে টেকসই এবং আনন্দদায়ক পদ্ধতি বলে মনে করেন তবে তারা দীর্ঘমেয়াদে এটির সাথে লেগে থাকার সম্ভাবনা বেশি হতে পারে।
• স্বতন্ত্র পরিবর্তনশীলতাঃ লোকেরা বিভিন্ন খাদ্য এবং জীবনযাত্রার হস্তক্ষেপে ভিন্নভাবে প্রতিক্রিয়া জানায়। একজন ব্যক্তির জন্য যা কাজ করে তা অন্যের জন্য কাজ নাও করতে পারে। ব্যক্তিগত পছন্দ এবং জীবনযাত্রার জন্য উপযুক্ত এমন একটি পদ্ধতি খুঁজে বের করা অপরিহার্য।
• একটি যাদু সমাধান নয়ঃ যদিও বিরতিহীন উপবাস একটি দরকারী টুল হতে পারে এটি একটি যাদু সমাধান নয়। সফল ওজন ব্যবস্থাপনার জন্য সামগ্রিক খাদ্যের গুণমান নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ এবং অন্যান্য জীবনযাত্রার কারণগুলির দিকেও মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।

এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বিরতিহীন উপবাসের বৈজ্ঞানিক গবেষণা এখনও বিকশিত হচ্ছে এবং ওজন হ্রাস এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যের উপর এর প্রভাবগুলি সম্পূর্ণরূপে বোঝার জন্য আরও দীর্ঘমেয়াদী গবেষণার প্রয়োজন। কোন উপবাসের নিয়ম বা উল্লেখযোগ্য খাদ্য তালিকাগত পরিবর্তন শুরু করার আগে এটি স্বতন্ত্র স্বাস্থ্যের চাহিদা।

এবং লক্ষ্যগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা তা নিশ্চিত করার জন্য একজন স্বাস্থ্যসেবা পেশাদার বা একজন নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। অতিরিক্তভাবে বিরতিহীন উপবাস সবার জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে বিশেষ করে যাদের নির্দিষ্ট চিকিৎসা শর্ত বা নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজন রয়েছে।

ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য কেবল শরীর চর্চা করলেই হবে না তার সঙ্গে খাদ্য অভ্যাস অভ্যাসেও বদল আনতে হবে চটজলদি ওজন ঝরাতে ইদানিং বেশ জনপ্রিয় হয়েছে ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং খাবারের ক্ষেত্রে তেমন কোনো রকম বিধি নিষেধ থাকে না তবে এক্ষেত্রে দিনে ছয় থেকে আট ঘন্টার মধ্যে যা খাবার নিতে হবে আশা করছি ওজন কমাতে।

এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে আমার এই বাংলা পোস্টটি পড়ে আপনি অনেক কিছু তথ্য জানতে পেরেছেন যদি নতুন কোন তথ্য পেয়ে থাকেন বা এরকম আরো নতুন নতুন তথ্য পেতে চান তাহলে আমার এই ওয়েব সাইটে নিয়মিত ভিজিট করবেন লাইক শেয়ার কমেন্ট করে দেবেন ধন্যবাদ।